La vitamina E comprende un grupo de compuestos liposolubles que funcionan como antioxidantes en el organismo. Entre los tipos de vitamina E, el alfa-tocoferol es el más frecuente y activo en el cuerpo humano.
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La cantidad recomendada de vitamina E puede variar según la edad, el género y las necesidades individuales. A continuación se presentan las pautas generales de ingesta diaria de vitamina E en miligramos (mg):